Como puderam ver no post "101 coisas para fazer em 1001 dias" estou mudando meus hábitos alimentares de 40 anos, e estou conseguindo, mesmo que ainda sinta dificuldade em comer algumas "coisas" verdes.
Hoje, resolvi fazer para o almoço uma receita que veio na latinha de creme de leite e fiquei surpresa comigo pois não quis comer nada além da saborosa salada e é por isso que passo pra você esta receita prática, saudável e gostosa. E olha que pra eu falar isso...
Salada Nutritiva
Ingredientes:
- 2 filés de frango em tiras
- tempero de sua preferência, eu usei apenas alho triturado e um pouco de shoyo
- meia colher (sopa) de óleo ou azeite
- 1 lata de creme de leite light
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- meio pé de alface lisa picado
- meio maço de rúcula rasgado
- meia xícara (chá) de tomate cereja picado
- 1 cenoura ralada grosso
- 1 xícara (chá) de croutons de pão integral
- 1 colher (sopa) de linhaça
Em uma tigela, tempere os filés. Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o frango. Reserve. Em uma tigela, misture o creme de leite com o queijo parmesão. Em uma saladeira, distribua a alface, a rúcula, o frango grelhado, os tomates, a cenoura, os croutons e a linhaça. Regue com o molho e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
Calorias/porção: 139
Experimente!!!
Fonte: http://www.nestle.com.br/
Adorei a receita, vou experimentar!
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